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干紫菜(cài)能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮(cháo)仍是干(gàn)的状值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别况，而且外观(guān)没有发霉的(de)状况，便(biàn)是证明这(zhè)种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置(zhì)半(bàn)年(nián)也(yě)是能够吃的。

　　如(rú)果您调(diào)查(chá)干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥(zào)、包装(zhuāng)前已被(bèi)有毒物(wù)所(suǒ值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别)污染，这种紫(zǐ)菜(cài)对(duì)人体有害，不能食(shí)用(yòng)。

　　还有(yǒu)一个状况便(biàn)是(shì)干紫菜受潮(cháo)了那(nà)就不要吃(chī)了，尽管(guǎn)干紫菜上面还(hái)没(méi)有霉菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建议(yì)您食用。

怎样判别(bié)干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干(gàn)紫菜具有(yǒu)紫黑色(sè)光(guāng)泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色(sè))，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而(ér)残(cán)次(cì)干紫菜则外(wài)表光泽差(chà)，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为(wèi)绿色则(zé)质量很差，极有(yǒu)可(kě)能是人工上色的。

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